.

味噌漬け さわらの味噌漬け
味噌漬けの定番のさわらは、尾側が美味です。
こだわりブレンドされた特製味噌に漬けこまれています。
ご購入後、2~3日置かれると熟成しておいしくなります。
キッチンペーパーで味噌をぬぐってから弱火で焼いて下さい。
少しまわりが焦げて来たら、アルミホイルをかぶせると上手に焼いていただけます。
最初からアルミホイルをかぶせると、なかなか焼けなくて、
もう一息のとこ ろで、取ってしまわれる方が多く、気がつけば真っ黒。
ポイントはチリチリと切り端がこげつつある状態で、アルミホイルをかぶせること。
魚用のアルミホイル もありますので、それをひいてフライパンで焼くのもいいですね。
280円〜(真空300円〜)

このページのトップへ

鯖の味噌漬け
   

250円〜

このページのトップへ

鮭の味噌漬け
   
280円〜(真空300円〜)

このページのトップへ

銀ダラの味噌漬け
脂がのってプリッとしていて、身のほぐれもよいです。
580円〜

このページのトップへ

.